Домашно тесто за пица

Обичате ли домашна пица?

Е, тогава знайте, че половината от вкуса на пицата е именно тестото.

Ние приготвяме нашето тесто на машина за правене на хляб, повечето такива имат програма за тесто, което свежда труда до минимум. Подбирате подправките, натискате „Старт“ и час и половина по-късно – готово. Ето и рецептата:

Продукти

500гр.  брашно (бяло или пълнозърнесто)Тесто за пица

315 мл  прясно мляко
1  яйце
3 с.л.  зехтин
6 гр  мая
1 ч.л сол
1 с.л захар

.

Приготовление

В една купичка сипвате млякото, яйцето, захарта, солта, и зехтина и разбивате с пасатора. Изипвате сместа в съда на хлебопекарната, отгоре изсипвате брашното, правите малка дупчица в него и изсипвате маята, пускате на програма тесто (dough). Следва бутон „Старт“ и около час и половина слушате как корема ви къркори. Добре е след като тестото е готово и го извадите от машината то да престои поне половин час на стайна температура, за да втаса.

 .
Финал
Тестото, което не се ползва веднага, се разделя на топчета и се замразява. Блата става мек и пухкав.
Да ви е вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.