Какаови звездички

сладкото изкушение без захар

Ето че дойде време да споделя втората рецепта за веганско-диетично-полезни сладки, които освен, че са уникално вкусни и превъзхождат купените такива, са без добавена захар и консерванти. Иначе казано – ядете на воля, колкото ви се иска.

И на тези от вас, които все още не искат да се прежалят да опитат от веганските десерти, ще кажа само едно – лично аз опитвам всеки един сладкиш многократно, преди да го споделя в блога си. Обикновено, докато го описвам, чинийката вече е празна, а на мен ми правят забележката „стига си мляскал и ръмжал“ 🙂 .

Необходими продукти:

60 гр какаово масло
1/4 чаша какао на прах
3 супени лъжици кленов сироп
1 супена лъжица сусамово масло (може да бъде заменено с бадемово, орехово, др)
1/4 чаша сушени смокини нарязани на ситно
1/4 чаша орехи, нарязани на ситно
По желание: една ванилия

Приготвяне

Какаовото масло се разтапя на водна баня. След като се разтопи се добавят: суровото какао на прах, кленовият сироп, сусамовото масло и ванилията. Разбърква се до хомогенна смес и се добавят орехите и смокините. Отново се разбърква. Сместа се разпределя във форма за бонбони (силиконова за по-удобно), или се оформят топчета с ръце, след което се поставят във фризера за около половин час. Съхранявайте в кутия с капак. Ако имате волята да ги пазите или направите много голямо количество, сладките могат да издържат седмица в хладилник или до месец във фризера.